De Zeeuwse vleesspecialist Vers vlees van eigen bodem

VERS VLEES

ZEEUWS LAMSVLEES

Ons lamsvlees komt eveneens van Zeeuwse bodem. Dit is licht rose en zilt van smaak. Wij kunnen het hele jaar door heerlijk lamsvlees leveren.

Al ons lamsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar.

ZEEUWS RUNDVLEES

Ons rundvlees komt van Zeeuwse bodem. Een kwalitatief zeer hoogwaardig product dat met ons vakmanschap een meesterwerk wordt. Daardoor behoren al onze soorten biefstuk bij de toppers.

KALFSVLEES VAN WALCHEREN

Als ambachtelijke slagerij snijden wij kalveren zelf uit. Wij kunnen dan eigelijk ook alles bieden van een kalf. Denk aan kalfsschnitzel, kalfsoester en kalfsentrecote.

Al ons kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar.

DE KWALITEIT BEGINT BIJ DE HERKOMST VAN HET VLEES

LIVAR VARKENSVLEES

Sinds het ontstaan van het Livarvarken in 1999, heeft het varken altijd in het teken gestaan van een onderscheidende smaak en vleeskwaliteit. Dit in combinatie met een kleinschalige en liefdevolle vorm van dierhouderij, onder toeziend oog van de monniken op Abdij Lilbosch, die rekening houdt met het natuurlijke gedrag en leefomgeving van het varken. Deze manier van varkenshouden uit zich in de hoogste mate van dierenwelzijn en het drie sterren beter leven keurmerk van de dierenbescherming.

De combinatie van granen, kruising van bijzondere rassen en het scharrelen in een weelde van ruimte maakt Livarvlees tot een uniek product. Het vlees is rijper en doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Daarbij heeft het vlees heeft bij bereiding nauwelijks gewichtsverlies. Livarvlees is ambachtelijk, eerlijk en lekker!

Lees meer

BOERDERIJKIP

Boerderijkip is een kip die opgroeit bij een normaal dag-en-nachtritme. Lagere bezetting in de stallen en met plezier gezonde kippen houden van een langzaam groeiend kippenras. De boerderijkip is een Hollandse scharrelkip die opgroeit in een omgeving waar ze vrij rond kunnen scharrelen. Ze scharrelen overdekt met vrije uitloop naar de frisse lucht.

Dankzij een beter leven en vakmanschap bent u verzekerd van kip met een ambachtelijke smaak!

De dieren krijgen 100 procent plantaardig voer, dat voor 70 procent uit graan bestaat. Ook is het streven is om de kuikens zonder medicijnbehandelingen bij de slachterij te krijgen. De eerste groep kippen waren helemaal antibioticavrij. De resultaten zijn dus veelbelovend. Bewust beter voor dier en mens.